Culture Kitchen

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¡Hola! Coucou! Merhaba! Salaam! und Hallo!

Wir sind die Culture Kitchen, ein internationales Kochprojekt in München, das Anfang 2014 ins Leben gerufen wurde. Als Team organisieren wir Kochevents, die mindestens zwei Mal im Monat stattfinden. Entstanden sind wir aus dem Team der Save Me Aktionsgruppe. Wir setzen uns für ein besseres Miteinander und den Austausch der Kulturen ein.
Einen anderen Kulturkreis besser kennen lernen – wo gelingt das besser als beim Kochen und Essen?
Deshalb laden wir zu einer internationalen Kochkursreihe mit „Zuagroasten“ und Einheimischen, Menschen mit und ohne Asyl ein. Wir treffen uns Sonntag mittags, mindestens zwei Mal im Monat und bereiten gemeinsam unter Anleitung typische Gerichte aus verschiedenen Ländern der Welt zu. Wir kochen afghanische, irakische, syrische Gerichte oder auch einfach mal bayrisch.
Dabei wollen wir mehr über die Kochkunst, die Essgewohnheiten und den typischen Geschmack der internationalen Küche erfahren. Wir wollen fremde Gerichte kennenlernen, zubereiten und zusammen genießen. Der kulinarische Austausch ist für uns ein willkommener Anknüpfungspunkt Neues kennen zu lernen und sich mit anderen Menschen auszutauschen.
Durch das gemeinsame Miteinander wollen wir die Menschen verschiedenster Herkunft zusammen bringen. Jeder ist bei uns willkommen und kann so zu einer bunten Stadtgemeinschaft beitragen.
Die Culture Kitchen bietet neben ihrem kulinarischen Austausch ein gegenseitiges Kennenlernen, einen interkulturellen Begegnungsansatz und die Basis für viele Freundschaften und weitere Aktionen.
Wer mitmachen möchte, sei es als Koch/Köchin, Teilnehmer/Teilnehmerin oder wer gerne einen Teil der Organisation übernehmen möchte, meldet sich einfach bei uns. Wir freuen uns über alle, die uns zeigen wollen, wie in ihrem Land gekocht wird und natürlich über alle, die gerne mehr über die Kochkünste aus anderen Ländern erfahren wollen.
Die Kosten zur Kochkursteilnahmen belaufen sich auf einen Unkostenbeitrag des jeweiligen Gerichts. Zugereiste werden dabei von Einheimischen zum Essen eingeladen.

Alles Gute und auf bald,
Euer Culture Kitchen Team Ahmad, Amir, An, Sabah, Hasan, Julian, Svenja, Ute, Susen, Naima, Amir

Bei Interesse, bitte Kontakt zu dem Culture Kitchen Team
über das unten stehende Kontaktformular aufnehmen.

Culture Kitchen auf Facebook: www.facebook.com/CultureKitchenMuenchen

Aktuelles

CK@Bellevue_AHuber

CultureKitchen beim Bellevue di Monaco

Am 29.05. haben wir die fleißigen Gärtner*Innen im Bellevue di Monaco mit Essen versorgt und gleichzeit in großer Runde Vorbereitungen für das Straßenfest von der ...
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Mobile Culture Kitchen

Es war einmal … die Idee einer mobilen Küche, um damit zukünftig bei Veranstaltungen, aber insbesondere auch in Gemeinschaftsunterkünften für Geflüchtete mit und für die ...
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Culture Kitchen meets umF

Seit dem 07.10.2015 kochen die Ehrenamtlichen von Culture Kitchen sowie ihre Projektpartner im Wechsel jeden Mittwoch in einer Münchner Clearing Stelle für unbegleitete minderjährige Flüchtlinge, ...
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Culture Kitchen feat. Open Border Kongress

In den vergangenen Tagen konnten junge Menschen mit Fluchthintergrund gemeinsam mit Culture Kitchen und Conviva, der Kantine der Münchner Kammerspiele, am Open Border Kongress teilnehmen ...
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Culture Kitchen auf dem „Ein Platz für alle“ Festival

Schön war's mit all den kreativen und netten Menschen auf dem "Ein Platz für Alle" Streetart-Festival. Vielen Dank auch an unsere KöchInnen und die fleißigen ...
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Culture Kitchen – was wir machen

Culture Kitchen Die Culture Kitchen hat sich Anfang 2014 aus einer Gruppe von Save Me Paten und Flüchtlingen entwickelt. Sie wollen zusammen Rezepte aus allen ...
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Naima kocht …

Ein Beitrag zu unserer Culture Kitchen vom 12. Juni im Ramadan-Blog BR Interkulturell vom 15.7.2015 http://www.br.de/interkulturell/ramadan2015-blog-104.html ...
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Culture Kitchen kocht auf …

Culture Kitchen auf dem Straßenfest von der Glcokenbachwerkstatt & dem Bellevue di Monaco am 10. Mai 2015. Danke, dass ihr uns alle tatkräftig unterstützt habt ...
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Was wir kochen:

Ghabuli Palau & Bulani

Vielen, vielen Dank an unsere tollen Köche und alle, die den Nachmittag ermöglicht haben. Ihr seid einfach top!! Wir freuen ...
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CK13_BiryanireisOkraschottensuppe_Kuza

Okrasuppe mit Biriyani Reis & gefüllte Zucchini

Wiedermal ein großartiger Einblick in die irakische Küche und die beeindruckenden Kochkünste von Sabah. Mit Dank an den Koch und ...
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CK12_Afghanisch

Ghorme Sabzi & Bamyje und Tschelo Reis

Unser erste Mal kochen im Projektladen Haidhausen! Danke an alle, und vor allem unserem zauberhaften Koch Amir! ...
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CK10_Mezze

Mezze, Linsensuppe & Milchreis

Diesmal waren viele Köche zugange, denn es gab einiges zuzubereiten: Baba Ganoush, Tabouleh, Cacik & Linsensuppe. Und zur Nachspeise köstlichen ...
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CK07_Duraho

Duraho

Mit herzlichem Dank an Fathou, unsere großartige Köchin aus Gambia ...
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Kategorie: GeneralSave Me Streetlife Festival

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Kategorie: GeneralNationaler Tag des Flüchtlings

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